2021 . 05 . 18
こんにちは 岡本です!
瑞光食堂の料理をご紹介したいと思います。
瑞光 食堂
如何でしたか?
建設業、体が主本です。
食堂の方が、試行錯誤し料理を提供してくださっています。
血圧が高い方向けの料理や、野菜を工夫して食べられる料理など、
本当に様々な料理があります。
ただし、野菜を食べない人、フルーツを食べない人がどのようにして野菜、フルーツを摂取してもらえるか?
悩ましい壁です。
実際に、私もそうですが、好きな食べ物、苦手な食べ物が並んでいると、
苦手な食べ物が体に良いとわかっていても、好きな食べ物を取ってしまう。
皆さんも一度はご経験があるのではないでしょうか?
野菜を食べない人に対しての対策
以前までは、野菜類、肉類と分けて料理を出しており、好みの食事をとる傾向がありました。
しかし、野菜と肉類をミックスして料理を出す事で、野菜を食べる人が増えました!
フルーツを食べない人への対策
リンゴ酢
バナナジュースです。
酢に含まれる酢酸が血圧の上昇を抑える効果があります。
お酢だけでは、飲みずらいので、リンゴと合わせる事で、飲みやすさもあります!
血圧効果だけではなく、疲労回復、内臓脂肪減少など体を健康へ導いてくれる飲み物です!
バナナは、高血圧予防が期待できます!
バナナにはカリウムが含まれています。
カリウムの働きは、体内のナトリウム【塩分】の排泄を促す働きがあります。
そこで、朝にバナナのみを出していた時期がありましたが、食べる人と食べない人に分かれ、残ってしまうこともありました。
しかし、バナナを牛乳、蜂蜜と合わせてジュースにする事で、 大人気メニューへ変わりました。
実際に、私も飲みましたが、口に入れたときに、程よい甘さ、果肉の触感があり、飲みやすさ抜群でした!
食堂の方の日々のアイデアが形になった瞬間です。
本当にいつもありがとうございます。
今後も職人の健康面を支えてください!
宜しくお願い致します!!