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瑞光食堂

こんにちは 岡本です!

瑞光食堂の料理をご紹介したいと思います。

瑞光 食堂

如何でしたか?

建設業、体が主本です。
食堂の方が、試行錯誤し料理を提供してくださっています。

血圧が高い方向けの料理や、野菜を工夫して食べられる料理など、
本当に様々な料理があります。

ただし、野菜を食べない人、フルーツを食べない人がどのようにして野菜、フルーツを摂取してもらえるか?

悩ましい壁です。

実際に、私もそうですが、好きな食べ物、苦手な食べ物が並んでいると、
苦手な食べ物が体に良いとわかっていても、好きな食べ物を取ってしまう。

皆さんも一度はご経験があるのではないでしょうか?

野菜を食べない人に対しての対策

以前までは、野菜類、肉類と分けて料理を出しており、好みの食事をとる傾向がありました。
しかし、野菜と肉類をミックスして料理を出す事で、野菜を食べる人が増えました!

フルーツを食べない人への対策

リンゴ酢
バナナジュースです。

酢に含まれる酢酸が血圧の上昇を抑える効果があります。

お酢だけでは、飲みずらいので、リンゴと合わせる事で、飲みやすさもあります!

血圧効果だけではなく、疲労回復、内臓脂肪減少など体を健康へ導いてくれる飲み物です!

バナナは、高血圧予防が期待できます!

バナナにはカリウムが含まれています。

カリウムの働きは、体内のナトリウム【塩分】の排泄を促す働きがあります。

そこで、朝にバナナのみを出していた時期がありましたが、食べる人と食べない人に分かれ、残ってしまうこともありました。

しかし、バナナを牛乳、蜂蜜と合わせてジュースにする事で、 大人気メニューへ変わりました。

実際に、私も飲みましたが、口に入れたときに、程よい甘さ、果肉の触感があり、飲みやすさ抜群でした!

食堂の方の日々のアイデアが形になった瞬間です。

本当にいつもありがとうございます。

今後も職人の健康面を支えてください!
宜しくお願い致します!!